El pulque es una bebida fermentad tradicional de México, cuyo origen es prehispánico y que se elabora a partir de la fermentación de la savia del maguey popularmente conocido como aguamiel. Este néctar se extrae, tronando el maguey en el corazón, cuando esta a punto de florear. La planta sigue produciendo su sabia y ese es el producto primario, para producir lo que nuestros antepasados llamaban “la bebida de los Dioses”.
Esta experiencia pretende mostrar a los visitantes el proceso de raspa y extracción del néctar que se convertirá en agua miel. Liquido transparente rico en azucares, que se fermenta formando el delicioso pulque.
El participante hará el raspado y tratara de extraer del agua miel. Y después conocerá todo el proceso para su fermentación.
*Duración una hora *Costo $700.00 por persona.